damkinet

Закуска из куриного филе под красным соусом


18 мая 2008
Закуска из куриного филе под красным соусом


500 грамм куриного филе, нарезанного толстыми ломтиками

Для соуса:
четыре столовых ложки кетчупа
4 ст ложки майонеза
две столовых ложки горчицы.

Для кляра:
2 яйца
2,5 столовых ложки муки
Соль, перец
Растительное масло для жарки.


1. Смешиваем все ингредиенты кляра и обмакиваем в ниx полоски мяса (я просто положила мясо и размешала... тоже xорошо и в 10 раз быстрее).

2. разогреем масло в сковородке и обжарим филе до золотистого цвета.

3. смешаем все составляюшие соуса.

4. Сразу подаем на стол. Соус подаем в отдельной посуде, куда каждый макает свой кусочек мяса.